Rosca de Ceviche

Eva
Atreva-se a dar uma reviravolta nas receitas com peixes e frutos do mar e experimente esta opção refrescante, nutritiva e perfeita para a Quaresma. Então, coloque as mãos à obra e prepare esta receita de rosca de ceviche, que é feita com peixe, pepino, pimenta serrano, abacate e alface hidropônica Eva®, é o prato perfeito para compartilhar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 Alface hidropônica Francesa Eva®
  • 1/2 copos do suco de laranja
  • 1 copo do sumo de limão
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 3 copos do peixe branco, em cubos médios
  • 1 copo do cebola roxa, em tiras finas
  • 1 copo do pepino, em cubos médios
  • 1 copo do tomate, em cubos pequenos
  • 2 pimentas serranas, sem sementes e em cubos pequenos
  • a gosto do Alface hidropônica Francesa Eva®
  • a gosto do tomate, em metades, para apresentar
  • a gosto do abacate, em fatias, para apresentar
  • a gosto do tortilhas de milho, para apresentar
Preparação
5 mins
Baixa
  • Corte a alface francesa hidropônica Eva® em tiras. Reserve em uma tigela.
  • Misture o suco de laranja, o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve.
  • Misture o peixe branco, a cebola roxa, o pepino, o tomate, a pimenta serrano e a alface em uma tigela até que tudo esteja bem incorporado. Adicione a vinagrete e deixe descansar por 30 minutos.
  • Forre uma forma de rosca com plástico antiaderente, coloque o ceviche previamente escorrido, pressione levemente e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
  • Desenforme a rosca de ceviche sobre um prato com alface francesa hidropônica Eva® e decore com tomate, fatias de abacate e totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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