Experimente este delicioso e crocante petisco de chiles jalapeños recheados com marlín preparado à mexicana, empanados com pão ralado e pele de porco. São perfeitos e saborosos para qualquer ocasião. Não perca!
1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
1/4 copos do coentro fresco, finamente picado, para o recheio
1 copo do marlin, finamente picado, para o recheio
1/4 copos do molho de tomate condimentado Del Fuerte®, para o recheio
1 pitada do sal, para o recheio
10 pimentas jalapeños, limpos e sem sementes
1 ovo, massa para empanar
1 copo do farinha, para empanar
1 copo do pão ralado, para empanar
1 copo do torresmo de porco, triturado, para empanar
1 copo do óleo, para fritar
a gosto do coentro fresco, para decorar
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
Aqueça uma frigideira em fogo médio, cozinhe o alho e a cebola com o óleo. Adicione o marlín e o Purê de Tomate Condimentando do Fuerte®, cozinhe por 5 a 7 minutos; deixe esfriar ligeiramente.
Recheie os chiles jalapeños com a preparação anterior, feche com a ajuda de um palito.
Empane os chiles passando por ovo, farinha e pão ralado misturado com a pele de porco.
Frite os chiles no óleo, coloque sobre papel toalha, retire os palitos e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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