Dedinhos de Peixe com Salada de Pimentões

Valery Terán
Deliciosos dedinhos de peixe para um menu leve, com uma salada muito colorida de pimentões e cenoura para que seja mais chamativa se você servir para crianças.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 400 gramas do peixe branco
  • 50 gramas do queijo creme
  • 50 gramas do leite de vaca
  • 1 dente do alho
  • 75 gramas do pão
  • sal, e pimenta a gosto
  • ovos, mistura para empanar
  • pão ralado, para empanar
  • óleos de canola, para fritar
  • 1 pimento amarelo, para a salada
  • 1 pimento laranja, para a salada
  • 6 cenouras bebê, para a salada
  • 2 folhas do alface francesa, grandes
  • limões, a gosto
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Mergulhe os 75 gramas de pão no leite, assim que não estiver tão duro, adicione os demais ingredientes para preparar os palitinhos.
  • Assim que os ingredientes estiverem misturados, bata no liquidificador com a ajuda de um processador de alimentos até que os ingredientes estejam incorporados.
  • Você pode se ajudar com duas colheres ou com as mãos molhadas, pegue um pouco da massa, faça a forma de palitinhos, passe pelo ovo batido, depois pelo pão ralado e frite.
  • Para a salada: Corte os pimentões e retire as sementes, depois corte em cubinhos pequenos. Descasque as cenouras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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