Dedos de peixe e Tacos estilo Baja
Hotel Hilton
Se você procura receitas para o Dia das Crianças, o Hotel Hilton Vallarta Riviera compartilha uma opção divertida que você pode preparar em casa com a ajuda dos seus pequenos e celebrar um Dia das Crianças de maneira criativa e divertida. Não perca esta receita de dedos de peixe e também de tacos estilo Baja.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
5
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
2
Porções
  • 200 gramas do filete de peixe branco, cortados em tiras, (4 filés)
  • 1 1/2 copos do farinha
  • 1/2 copos do amido de milho
  • 1 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta preta
  • 1 1/2 colheres de chá do orégano
  • 1/4 copos do mostarda
  • 1 1/4 copos do água mineral
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 4 ramos do coentro
  • 1 1/2 copos do cenoura, repolho roxo, repolho branco, fatiados, para acompanhar
  • a gosto do limão
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilha, de milho
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione o peixe e cubra uniformemente com mostarda, seguido pelos ingredientes secos: orégano, sal, pimenta, amido de milho e uma parte da farinha. Misture até incorporar e cobrir completamente. Depois, separe o peixe preparado da tigela.
  • Adicione o restante da farinha à tigela, despeje a água com gás e bata os ingredientes até incorporar em uma mistura suave e espessa. Se necessário, você pode adicionar água natural para suavizar a consistência.
  • Mergulhe os filés de peixe preparados na mistura anterior e cubra completamente.
  • Em uma frigideira (ou fritadeira), aqueça o óleo em fogo médio, mergulhe os filés de peixe e frite por 3 minutos ou até que estejam douradinhos. Escorra sobre papel absorvente e sirva alguns à parte para desfrutar dos dedos de peixe. Acompanhe com maionese ou o molho favorito dos seus pequenos.
  • Para preparar os tacos, coloque os filés de peixe sobre uma tortilla e adicione a mistura de cenoura e repolho, acrescente coentro fresco. Acompanhe com limão e maionese picante e divirta-se.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por