Espetinho de Frutos do Mar

Brenda Villagomez
Prepare esta receita com frutos do mar, ideal para churrascos, fins de semana ou simplesmente para desfrutar em família. Também é uma ótima ideia se você já não sabe o que preparar nesta quaresma, pois esta receita de espetinhos de frutos do mar leva polvo, camarões e lula, além de deliciosos cogumelos e pimentões. Esta versão de espetinho é fácil de preparar e, claro, leva queijo gratinado por cima. Com o que você vai acompanhar?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 copos do cebola, em tiras
  • 1 copo do pimento verde, em cubos médios
  • 1 copo do pimento vermelho, em tiras médias
  • 1 copo do pimento amarelo de pimentão, em tiras médias
  • 1 copo do cogumelo, fatiado
  • 1 copo do camarão, inteiros e limpos
  • 1 copo do lula, em anéis
  • 1 copo do polvo, cozido cortado em cubos
  • 1 1/2 colheres de sopa do molho temperado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 copos do queijo Oaxaca, desfiado
  • tortilhas de farinha, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do guacamole, para acompanhar
  • limões, para acompanhar
Preparação
25 mins
18 mins
Baixa
  • Em uma frigideira com bastante óleo quente, refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o pimentão verde, vermelho e amarelo, e deixe cozinhar por alguns minutos. Incorpore o cogumelo, o camarão, os anéis de lula e o polvo cozido. Acrescente o molho temperado, sal e pimenta a gosto; misture e cozinhe por 6 minutos em fogo baixo. Coloque o queijo Oaxaca desfiado, deixe derreter e retire do fogo.
  • Sirva em um prato grande. Acompanhe com tortilla de farinha, guacamole e limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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