Filé de Peixe em Papel Alumínio

katy vera
O filé de peixe em papel alumínio é uma receita muito fácil de preparar, rápida e deliciosa...
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 filés de peixe
  • 1 cenoura, descascada e picada em tiras finas
  • 1 abobrinha, picada em rodelas finas
  • 1 chuchu, descascada e picada em rodelas finas
  • 1 batata, descascada e picada em rodelas finas
  • 1/4 cebolas, picada em tiras
  • 1 tomate, picada em tiras
  • sal de alho, a gosto
  • manteiga
  • caldo de frango em pó
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Corte o papel alumínio grande o suficiente para um filé, deve haver espaço em todos os lados para envolvê-lo.
  • Coloque um filé de peixe e adicione sal com alho a gosto.
  • Coloque a metade da cebola seguida pela metade dos outros vegetais, procurando cobrir todo o filé.
  • Por último, coloque alguns cubos de manteiga e espalhe um pouco de caldo de galinha em pó.
  • Enrole completamente com o papel alumínio, procurando selar muito bem nas bordas para evitar que o suco que se forma durante o cozimento vaze; de preferência, coloque uma segunda camada de papel alumínio para obter um melhor resultado.
  • Coloque em uma frigideira em fogo baixo por 5 minutos de cada lado, repita a operação com o outro filé e pronto para desfrutar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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