Desfrute deste delicioso prato de macarrão com frutos do mar, com a deliciosa combinação do molho de soja Kikkoman®, gengibre, macarrão, camarão, lula, mexilhão e alguns legumes crocantes. Compartilhe com toda a sua família e amigos!
suficiente -> 0|suficiente do água, quente, para cozinhar o macarrão
1 copo do macarrão de ovo e trigo
1/4 copos do gengibre, picado finamente, para o molho
2 colheres de sopa do açúcar mascavo, para o molho
2 colheres de sopa do Molho Hoisin Kikkoman®, para o molho
1/2 copos do Kikkoman® molho de soja
2 colheres de sopa do óleo de amendoim
1/2 copos do cebola cambray, picado finamente, com tudo e rabo
2 colheres de sopa do alho, picado finamente
1 copo do camarão, limpos, sem casca
1/2 copos do lula
1 copo do Mexilhões, limpos
1 copo do camarão, limpo
1 copo do cenoura, em tiras finas
1 copo do pimento verde, em tiras finas
1/2 copos do ervilha chinesa
suficiente -> 0|suficiente do girassol, para decorar
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
Para cozinhar o macarrão. Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão em fogo médio de acordo com as instruções da embalagem (aproximadamente 6 minutos) ou até que o macarrão esteja bem cozido. Escorra, resfrie com um jato de água fria e reserve.
Para o molho. Em uma tigela, misture o gengibre com o açúcar mascavo, o molho de soja Kikkoman® e o Molho Hoisin Kikkoman® até integrar todos os ingredientes.
Em um wok ou frigideira funda, despeje o óleo de amendoim e cozinhe a cebola verde; deixe caramelizar por 2 minutos, adicione o alho, os camarões, a lula, os mexilhões e os lagostins e refogue por 6 minutos até que o camarão mude de cor.
Adicione a cenoura, a pimenta e os ervilhas, refogue para misturar tudo; acrescente o macarrão cozido e o molho previamente misturado, cozinhe por 8 minutos.
Sirva sobre um prato grande, decore com gergelim e acompanhe com um delicioso chá gelado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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