Ostras na Grelha

Name: Ostras na Grelha
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 40 ostras frescas; 4 colheres de sopa do vinagre branco; 1 colher de sopa do vinagre balsâmico; 2 dentes do alho; 1/2 copos do pimenta chipotle, de lata picado; 1/2 colheres de sopa do sal; 1/2 copos do óleo de oliva

Deborah Dana

Umas deliciosas ostras na grelha acompanhadas de um vinagrete de chipotle.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

40 ostras frescas
4 colheres de sopa do vinagre branco
1 colher de sopa do vinagre balsâmico
2 dentes do alho
1/2 copos do pimenta chipotle, de lata picado
1/2 colheres de sopa do sal
1/2 copos do óleo de oliva

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Prepare sua churrasqueira para que o carvão esteja vermelho e quente, mas sem chamas.
Em um recipiente fundo, misture os ingredientes do vinagrete: o vinagre branco, vinagre balsâmico, alho picado, chipotle, sal e o azeite de oliva.
Abra as ostras e coloque uma colher de sopa de vinagrete sobre cada ostra. Deixe cozinhar as ostras na churrasqueira por 5 minutos ou até que as bordas das ostras estejam um pouco levantadas.
Sirva as ostras em um prato e acompanhe com o vinagrete restante.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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