150 militros do vinho, de arroz (lojas ou supermercados na área gourmet)
150 gramas do açúcar refinado
1 colher de chá do anis estrelado
1 colher de chá do gengibre moído
400 gramas do ameixa, desossados e fatiados
4 casca de vieira, de bom tamanho
1 colher de sopa do óleo vegetal
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 folha do alga nori, picada (lojas ou supermercados na área gourmet)
1 colher de chá do cebolinha, picado
Preparação
30h
0 mins
Baixa
Colocar o vinho de arroz, açúcar e especiarias para cozinhar até o ponto de fervura. Cozinhar por 4 ou 5 minutos até que a mistura adquira consistência de xarope, adicionar as ameixas picadas e retirar do fogo. Misturar muito bem a mistura.
Pincelar os pés-de-moleque com o óleo vegetal e temperar com sal e pimenta, aquecer uma frigideira até começar a soltar fumaça, selar os pés-de-moleque por 30 segundos de cada lado ou até que se perceba o selado perfeito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?