Peixe Branco em Molho Verde

Deborah Dana
Um delicioso robalo no vapor servido sobre um molho verde. Esta receita é baixa em gordura, já que o peixe é cozido no vapor com um pouco de manteiga; permanece muito suculento e com excelente sabor. Além disso, é acompanhado por este molho verde fácil e gostoso que dará um toque mexicano que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filetes de robalo, de 200 gramas c/u
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 4 tomates verdes
  • 1/4 cebolas
  • 1 pimenta serrana
  • 5 folhas do alface
  • a gosto do pimenta
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Temperar os filés de robalo com a manteiga, sal e pimenta.
  • Cozinhar os filés em uma panela a vapor por 10 a 15 minutos.
  • Enquanto o peixe cozinha, picar o tomate verde, a cebola, a pimenta e a alface e bater até obter um molho no liquidificador.
  • Cozinhar o molho em uma frigideira por 5 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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