Peixe empanado com camarões

Goya

O peixe e os camarões são proteínas animais muito leves, nutritivas e versáteis, pois podem ser preparados de diferentes maneiras: empanados, em tacos, fritos, ao alho, à diabla e mais. No entanto, ao combinar os dois ingredientes, você obterá um prato suculento com todo o sabor do mar.Nesta ocasião, compartilhamos esta receita que combina diferentes texturas: uma empanado crocante com um molho cremoso. Além disso, tem um toque incrível de sabor graças ao Temperador de açafrão Goya®.Você sabia que o açafrão é um dos ingredientes mais valorizados do mundo? Esta especiaria dá um toque único aos pratos, mas é difícil de obter e deve ser colhida à mão, aproveite que agora está ao seu alcance com Goya!Clique para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 copos do leite
2 copos do pão ralado
1/2 pacotes do Tempero de açafrão Goya®, para o peixe
a gosto do sal
a gosto do pimenta
2 copos do farinha
3 ovos
4 filetes de peixe branco
1 copo do meia nata
1 sobre do Tempero de açafrão Goya®, para os camarões
1/2 copos do água
1/2 copos do queijo creme
a gosto do sal
a gosto do pimenta preta moída
2 colheres de sopa do manteiga
800 gramas do camarão médio, limpo
a gosto do limão amarelo, para decorar
a gosto do folha de coentro, para decorar
a gosto do arroz, para acompanhar

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Misture a farinha de rosca, o Temperador de açafrão Goya®, o sal e a pimenta em um prato e reserve.Passe o peixe na farinha, garantindo que o filé esteja muito bem coberto, depois transfira para a mistura de ovo e, finalmente, empane com a mistura de farinha de rosca e Temperador de açafrão Goya®.Repita o mesmo processo com todos os filés de peixe e reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, frite os filés de peixe de ambos os lados por 8 minutos ou até que estejam douradinhos. Coloque sobre um prato com papel absorvente e reserve.
Para os camarões com molho cremoso: bata no liquidificador o creme de leite, o Temperador de açafrão Goya®, a água, o cream cheese, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo.
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio, adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos. Quando estiverem douradinhos, adicione o molho e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva o peixe empanado, adicione os camarões, decore com rodelas de limão amarelo e folhas de coentro e acompanhe com arroz.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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