Para esta quaresma, os peixes estão em alta, este filé empanado é uma boa opção, e as crianças vão adorar.
Com molho de ketchup ou creme azedo ou maionese como dip.
Aqueça o óleo até que esteja adequado para fritar.
Em um recipiente, misture a farinha de rosca com o sal. Em outro recipiente, misture o ovo com o leite, ¼ colher de chá de sal e um pouco de pimenta.
Coloque cada filé de peixe na mistura de ovo, depois coloque-o no recipiente com a farinha de rosca e empane bem. Faça pressão para que a farinha de rosca grude.
Frite cada filé de peixe por 2 ou 3 minutos, ou até que esteja dourado dos dois lados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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