Peixe com Abobrinhas e Tomate Desidratado

Superama
Uma deliciosa receita de filés de peixe com abobrinhas e tomate desidratado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 filés de peixe
  • 1/2 copos do tomate seco
  • 1 copo do manjericão, fresca
  • 4 dentes do alho, descascados e picados
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 2 copos do abóbora, cortada em cubos
  • pimentas
  • sal
  • limões amarelos, para servir
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  • Aqueça em uma frigideira metade do azeite de oliva e doure os alhos por 2-3 minutos.
  • Adicione os filés e cozinhe por aproximadamente 4 minutos de cada lado.
  • Retire os filés e mantenha aquecidos em um prato.
  • Adicione à frigideira o restante do azeite, o tomate desidratado e as abobrinhas e cozinhe até que estejam bem cozidas e macias.
  • Sirva cada filé com 1-2 colheres de sopa das abobrinhas, tomate e decore com a manjericão fresco.
  • Tempere com um pouco mais de sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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