Peixe tipo al pastor
María Fernanda Hernandez
A receita de peixe al pastor é uma maneira diferente de preparar o peixe, dando um toque mexicano. Prepare esta receita quando tiver convidados de fora, com esta receita você não precisará dar pimenta e eles estarão provando comida mexicana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 barra do urucum
  • 4 pimentas guajillos
  • 1/2 copos do suco de laranja
  • pimenta , a gosto
  • 2 dentes do alho
  • cebolas
  • 1 pitada do manjericão
  • 1 pitada do tomilho
  • sal , a gosto
  • 1/4 copos do vinagre branco, ou de maçã
  • coentro fresco
  • abacaxis, em cubinhos
  • 3 filés de peixe
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Bater o achiote, pimentas, suco de laranja, pimenta-do-reino, alho, cebola, manjericão, tomilho, sal e vinagre.
  • Coar e marinar 1 hora o peixe.
  • Colocar tudo em uma frigideira. Deixar cozinhar o peixe e, no final, desfiá-lo.
  • Servir com abacaxi e coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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