1 manga, médio, maduro e firme, descascado, sem espinhas e picado
6 copos do espinafre, picadas, lavadas e secas
4 filés de pargo
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 230°C. Misture o molho, o abacaxi e a manga; reserve.
Espalhe o espinafre de forma uniforme no fundo de um refratário de 33x23 cm, coloque o peixe por cima. Adicione duas colheres de sopa do molho sobre cada filé, cubra com papel alumínio. Reserve o restante do molho de peixe para servir com o prato.
Asse os filés por 15 minutos ou até que se desfaçam facilmente com um garfo. Servir cobertos com a mistura de molho que foi reservada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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