Pargo Assado em Molho de Pimentas
Nidia Zavala
Simples e delicioso. Ideal para compartilhar com o parceiro. Este delicioso pargo em molho de pimentas é perfeito para comemorar. Sua textura suculenta e o toque picante vão te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 filés de pargo
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 4 tomates, picados
  • 1 pimentão ancho, sem sementes
  • 2 pimentas guajillos, sem sementes
  • 1 copo do óleo
  • a gosto do orégano
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Refogue o alho e a cebola em um pouco de óleo, adicione as pimentas e o tomate.
  • Adicione uma xícara de água e o orégano; tempere com sal e pimenta.
  • Bata o refogado no liquidificador e deixe esfriar.
  • Banhe os filés e coloque-os em um saco.
  • Deixe marinar por uma noite.
  • Coloque os filés em uma assadeira e asse por 15 minutos a 180°C.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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