Peixe ao Forno com Legumes
Uma deliciosa receita de peixe ao forno com legumes, a combinação perfeita para um prato completo, experimente com seus convidados, eles vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 filés de peixe
- 1 batata, em cubinhos
- 300 gramas do pimento vermelho, filetado
- azeites de oliva extra virgem
- pitadas do sal
- pimentas moídas
- vinhos, fino
- 200 gramas do vagem
- tomilhos
- 4 algas, em tiras muito finas
Preparação
15 mins
1h
Baixa
- Colocamos em uma assadeira uma cama de batatas cortadas em cubinhos.
- Em cima das batatas, colocamos o pimentão fatiado e os vagens.
- Temperamos com sal e pimenta, adicionamos o tomilho e regamos com azeite de oliva extra virgem.
- Asse por 30 minutos a 180°C.
- Sobre os legumes, colocamos os filés de peixe, temperamos com sal e pimenta e adicionamos tomilho dos dois lados.
- Despeje um pouco de azeite de oliva e um pouco de vinho.
- Asse a 170°C por mais 20 minutos, até que o peixe esteja macio.
- Com um pouco de óleo, frite a alga em tiras.
- Sirva o peixe sobre uma cama de alga com os legumes como acompanhamento.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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