Apresentamos uma forma de cozinhar o peixe que é deliciosa, simples e muito saudável. É um delicioso peixe ao sal, cozido no forno em uma cama de sal. Você não vai acreditar como fica saboroso e como é fácil prepará-lo.
Para o peixe ao sal: pegue o peixe limpo sem vísceras e introduza no estômago tomilho e alecrim. Coloque em uma assadeira uma camada de sal de 1 cm de espessura. Coloque o peixe sobre o sal e cubra com mais sal até que fique completamente coberto.
Coloque a assadeira no forno por 15 ou 20 minutos.
Para o molho de mostarda: adicione em uma tigela, creme de leite e incorpore a mostarda. Adicione sal e pimenta, misture perfeitamente e reserve.
Retire a assadeira do forno, quebre a camada de sal cuidadosamente e retire a pele para descobrir o peixe. Corte a cabeça do peixe e sirva imediatamente.
Acompanhe com o molho de mostarda.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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