Peixes Empanados
Ilse Castrejón
Esses peixes são os favoritos de muitos, os encontramos nas barracas de rua da Cidade do México, acompanhados de diversos acompanhamentos, trazemos nossa versão de peixinhos empanados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do farinha de trigo
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do água mineral
  • 4 filés de peixe, sierra
  • 2 copos do óleo, para fritar
  • 1/2 copos do camarão de má qualidade
  • 2 copos do repolho, cortado em tiras
  • 1 abacate, em fatias
  • 1 tomate, cortado em rodelas
  • 4 limões
  • a gosto do molho picante
  • a gosto do maionese
Preparação
15 mins
7 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a farinha com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta, misture até que se forme uma mistura homogênea.
  • Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo.
  • Mergulhe os peixes na mistura de farinha, frite no óleo e coloque sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Sirva os filés de peixe, adicione os camarões, o repolho, o abacate, o tomate, acompanhe com molho picante, limão e maionese,

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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