Este salpicão de peixe é um prato fresco, saudável e delicioso. O melhor de tudo é que é feito à base de peixe, muitos vegetais e um delicioso vinagrete. Prepare esta versão em casa e acompanhe com biscoitos salgados ou torradas.
suficiente -> 0|suficiente do sal, para temperar o peixe
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para temperar o peixe
1/4 copos do sumo de limão
1/4 colheres de chá do cominho em pó
1/2 colheres de chá do semente de coentro, moída
suficiente -> 0|suficiente do sal
2 cebolas cambray, com talos, fileteado
1/2 copos do pepino baby, em meia-luas
1 copo do Molho Tatemada e Martajada Verde Herdez®, 440 g
1/4 copos do coentro crioulo
a gosto do abacate, em cubos, para decorar
a gosto do torradas, para acompanhar
Preparação
30 mins
10 mins
Baixa
Aqueça uma frigideira em fogo médio, despeje o azeite de oliva, adicione o peixe e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos ou até que esteja macio.
Retire do fogo e desfaça o peixe. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Misture o peixe, o suco de limão, o cominho em pó, a semente de coentro e o sal em uma tigela. Deixe marinar por 10 minutos.
Incorpore a cebola roxa e o pepino. Misture e reserve.
Misture o salpicão com o Molho Tatemada e Martajada Verde Herdez® e deixe descansar por 5 minutos para integrar os sabores.
Sirva o salpicão de peixe com coentro e abacate e acompanhe com torradas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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