Tacos de Marlin Defumado com Queijo

Martha Lidia Flores Fernandez
É um prato delicioso proveniente da Baja California Sur. É muito saboroso, especialmente em épocas quentes. Você tem que experimentar este prato! .
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.4
|
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 tomates
  • 1/2 quilos do marlim defumado
  • 1 cebola
  • 2 pimentas jalapeños
  • 100 gramas do queijo manchego
  • 1 molho do coentro fresco
  • tortilhas de milho
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • sal, e pimenta a gosto
  • limões
Preparação
30 mins
10 mins
Baixa
  • Desfie o marlin defumado. Reserve.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira para refogar o marlin junto com o tomate, pimenta e a cebola finamente picados. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Coloque o refogado de marlin em cada tortilha com um punhado de queijo ralado.
  • Dore cada taco na manteiga (opcional) ou, se preferir, apenas aqueça as tortilhas.
  • Uma vez dourados, regue-os com molho bandeira feito com tomate, cebola e coentro. Adicione limão a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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