O peixe à talla é uma preparação ideal para a época da quaresma, prepare este pargo marinado em um molho talla, com o qual você poderá preparar deliciosos taquitos servidos com cebola roxa e coentro.
1 peixe-vermelho, 1,5 quilos aproximadamente, sem cabeça
5 colheres de sopa do Hellmann's® maionese de azeite de oliva, para marinar o peixe
1/4 copos do sumo de limão, para marinar peixe
1 colher de chá do sal, para marinar peixe
1 colher de chá do pimenta preta, para marinar peixe
5 pimentas guajillos, de molho, para o molho talla
1/2 cebolas, para molho talla
6 dentes do alho, para molho talla
1 colher de chá do manjerona, para molho talla
1 colher de chá do pimenta gorda, para molho talla
1/2 colheres de chá do cominho, inteiro para molho talla
1 colher de chá do orégano, para molho talla
1/2 colheres de chá do cravo inteiro, para molho talla
2 colheres de chá do vinagre, para molho talla
3 colheres de chá do suco de laranja, para molho talla
1 colher de sopa do Hellmann's® maionese de azeite de oliva, para molho talla
2 colheres de sopa do margarina, em cubos
a gosto do cebola, cortada em anéis
a gosto do tomate cereja, para decorar
a gosto do tortilha
a gosto do cebola roxa, cortada em tiras
a gosto do coentro fresco, para decorar
a gosto do limão, para acompanhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180° C.
Em uma tábua, corte o peixe em borboleta com a ajuda de uma faca afiada.
Em um recipiente, coloque o peixe, marinar com a Maionese Hellmann's® Azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino por cerca de meia hora.
Bata todos os ingredientes do molho talla junto com a Maionese Hellmann's® Azeite.
Coloque o peixe em uma assadeira com grelha e, com a ajuda de um pincel, cubra com o molho talla.
Asse o peixe por 10 minutos, retire do forno e coloque alguns cubos de margarina, asse por mais 10 minutos e retire do forno. Decore o peixe com anéis de cebola e tomatinhos cereja.
Prepare tacos de peixe em tortilhas de milho servidos com cebola, coentro e tomatinhos cereja, acompanhe com limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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