Tacos de Peixe com Salsa de Manga
Receita deliciosa de tacos de peixe com salsa de manga para saborear nesta quaresma.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 500 gramas do filete de peixe branco
- 1 colher de chá do pimenta em pó
- 1/2 colheres de chá do cominho em pó
- 1/2 colheres de chá do orégano
- 1/2 colheres de chá do sal de alho
- 2 copos do repolho roxo, ou repolho verde cortado ao longo
- 1/2 copos do queijo fresco, esfarelado (cotija)
- 2 mangas, grandes, descascados e cortados em cubos
- 1/4 copos do pimento vermelho, picado em cubos
- 2 cebolas verdes, os talos, picados finamente
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 1 colher de sopa do coentro fresco, picado fino
- 1 pimenta verde, fresco sem veias e sem sementes cortado em tiras finas e longas
- tortilhas, quentes
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Em um recipiente misture bem a manga, pimentão vermelho, suco de limão, coentro, talos de cebola e chile verde. Reserve.
- Em um recipiente misture o chile em pó, cominho, orégano e sal de alho. Espalhe essa mistura nos filés de peixe. Retire duas folhas grandes de papel manteiga e coloque um pouco de spray antiaderente, arrume os filés de peixe. Vamos fazer o papel manteiga como uma carteira, dobramos e fechamos as esquinas para baixo. Colocamos em uma assadeira e assamos de 15 a 18 minutos.
- Retire do forno e abra com cuidado as “bolsinhas” porque vai sair vapor quente. Servimos o peixe sobre tortilhas quentes, o repolho, salsa de manga e queijo fresco esfarelado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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