Peixinhos Empanados
Carlos Lieja
Esses peixinhos empanados são a versão caseira dos que encontramos nas barracas de mercado ou feiras da Cidade do México. Prepare-os para um fim de semana de desejo e acompanhe com diversas guarnições, como arroz, salada de repolho ou alface, tomate e pepino. Garantimos que nossa versão de peixinhos empanados é uma que pode ser apreciada por crianças e adultos. Com o que você os acompanhará ou temperará?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do farinha de trigo
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do água mineral
  • 2 copos do peixe, em tiras
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • a gosto do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do molho picante, para acompanhar
  • batatas, salteadas, para acompanhar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o fermento em pó, o sal, a pimenta e a água mineral até obter uma consistência semilíquida. Reserve.
  • Marine o peixe com suco de limão e sal por 10 minutos. Depois, mergulhe os peixes na preparação de farinha.
  • Aqueça uma panela com óleo suficiente e frite os peixinhos por aproximadamente 10 minutos. Sirva com batatinhas de guarnição e molho picante; acompanhe com temperos e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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