Rolos de Crepes com Salmão Defumado
Esse petisco de crepes com salmão defumado é delicioso com os toques de cream cheese, cebolinha e limão. Fica muito bonito e é fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1/4 colheres de chá do sal
- 1 colher de sopa do óleo
- 2 ovos
- 1 copo do farinha
- 1 1/2 copos do leite de vaca
- 1 pacote do queijo creme, (temperatura ambiente)
- 1/2 copos do cebolinha, finamente picado
- 200 gramas do salmão defumado
- sumo de limão
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Para fazer a mistura das crepes, bate-se o sal, óleo, ovos, farinha e o leite no liquidificador.
- Aquece-se uma frigideira redonda com algumas gotinhas de óleo (pode-se distribuir pelo fundo da frigideira com um guardanapo para não ficar gorduroso).
- Com uma colher funda, serve-se um pouco da mistura na frigideira, assegurando que cubra todo o fundo e deixa-se cozinhar por cerca de 45 segundos até que esteja douradinha por baixo.
- Repete-se o mesmo até fazer todas as crepes. Colocam-se em um prato e reservam-se.
- Mistura-se o cream cheese com a cebolinha picada e adiciona-se 2 colheres de chá de limão, sal e pimenta a gosto.
- Sobre as crepes, espalha-se o cream cheese preparado, em seguida coloca-se uma fatia de salmão e forma-se um rolinho. Repete-se com o restante das crepes.
- Com uma faca afiada, cortam-se os rolinhos de salmão em 3 partes e coloca-se um palito para segurar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por