4 salmões frescos, de 250 a 300 gramas cada um, com pele
6 colheres de sopa do óleo de oliva
1 frasco do alcaparras, pequeno e drenado
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Preaquece-se o forno a 170 °C.
Em um refratário coloca-se uma pequena camada de óleo, em seguida os pedaços de salmão, e espalham-se livremente as alcaparras. Cobre-se com o restante do óleo e o refratário é coberto com papel alumínio.
Coloca-se no forno durante 25 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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