Salmão com Molho Doce e Salada Tropical

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Nestes dias quentes, prepare este suculento salmão regado com um molhinho doce sobre uma cama de salada tropical. Além de ser super saudável, é delicioso e a melhor opção para se mimar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do molho de soja
  • 3 colheres de sopa do molho de ketchup
  • 3 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa do açúcar mascavo
  • 1 colher de chá do gengibre em pó
  • 1/2 colheres de chá do alho, em pó
  • 4 filés de salmão
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim
  • 2 copos do abacaxi, picado em cubos pequenos, para a salada
  • 2 abacates, picado em cubos, para a salada
  • 200 gramas do aspargo, verdes
  • 1/2 copos do óleo de oliva
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 2 gramas do sal
  • 4 colheres de sopa do cebolinha
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o molho de soja, o ketchup, o vinagre, o açúcar, o gengibre e o alho.
  • Coloque os filés de salmão em um recipiente e adicione um pouco do molho. Cubra e marine na geladeira Twin Cooling Plus® da Samsung por 1 hora.
  • Aqueça em uma frigideira o óleo de gergelim e frite o salmão, regando com um pouco do molho restante enquanto cozinha.
  • Para a salada, misture todos os ingredientes em uma tigela até integrar bem.
  • Sirva a salada e sobre ela o salmão, regue com mais molho se necessário e decore com cebolinha picada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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