Delicioso salmão recheado com uma mistura de queijo de cabra com pinhões, espinafre e tomates desidratados; servido com um molho cremoso de espinafre. A combinação perfeita que você vai adorar!
2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
1/4 copos do cebola branca, finamente picada, para o recheio
2 copos do espinafre, picada, para o recheio
1/2 copos do tomate seco, finamente picado, para o recheio
1/2 copos do aspargo, cortados e branqueados, para o recheio
2 copos do queijo de cabra, esfarelado, para o recheio
1/4 copos do pinhão, para o recheio
1 pitada do sal, para o recheio
1 pitada do pimenta, para o recheio
1 quilo do salmão fresco, aberto ao meio
2 colheres de sopa do óleo de oliva
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 dente do alho, para o molho
1 copo do espinafre, branqueada, para o molho
1 copo do meia nata, para o molho
1/2 copos do queijo de cabra, para o molho
1 pitada do sal, para o molho
1 pitada do pimenta, para o molho
Preparação
25 mins
30 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180° C.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes para o recheio, tempere a gosto, reserve.
Sobre uma assadeira, recheie o salmão com a preparação anterior, tempere com sal e pimenta, regue com algumas gotas de azeite de oliva e asse por cerca de 15 minutos ou até que esteja perfeitamente cozido.
Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador T-fal® InfinyForce com a função de “molho”.
Aqueça uma panela T-fal® em fogo médio e derreta a manteiga, cozinhe o molho por 10 minutos, tempere a gosto.
Sirva o salmão com uma base de molho e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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