Salmão Crocante

Esta receita é uma deliciosa opção para cozinhar salmão com um toque de parmesão e coentro. É perfeita para um jantar em que você queira se destacar. É muito simples de preparar e fica delicioso.
Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do salmão
  • 200 gramas do queijo parmesão
  • 4 colheres de sopa do coentro fresco, picado finamente
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 5 colheres de sopa do sumo de limão
  • a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do girassol, ou sementes de gergelim
  • 1/2 copos do óleo de oliva
Preparação
20 mins
45 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma para o forno e reserve.
  • Em um pote, faça a mistura de farinha de pão, azeite de oliva, limão, sementes de gergelim, coentro e queijo parmesão, reserve.
  • Retire a pele do salmão e corte em porções.
  • Coloque o salmão na forma ou assadeira, e em cima de cada porção a mistura de pão, azeite de oliva, limão, sementes de gergelim, coentro e queijo parmesão. Asse por aproximadamente 45 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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