Salmão em Molho de Camarão
Deliciosa receita para uma ocasião especial, eu fiz no dia 24 de fevereiro para meu marido e meus amigos, e eles adoraram. Muito saborosa, a todos vai encantar, vocês vão ver.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 quilo do salmão, com pele
- 1 quilo do camarão
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 1 batata
- 1 lata - lata do puré de tomate
- óleos de oliva
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
- Preaqueça o forno a 180 °C por 10 minutos.
- Remover a pele do salmão e guardar, descascar os camarões, as cabeças e a casca e reservar para mais tarde.
- Coloque em uma panela azeite e frite a cebola com a pele, as cabeças e as cascas de camarão até que estejam cozidas.
- Adicionar a cenoura, a batata e o purê de tomate.
- Colocar uma xícara de água e deixar tudo cozinhar e temperar.
- Assim que tudo estiver cozido, coloque tudo no processador, coe e frite.
- Tempere o salmão e frite-o com um pouco de azeite 5 minutos de cada lado, depois coloque no forno por 10 minutos.
- Aqueça um pouco de azeite e frite os camarões com sal e pimenta.
- Servir o molho quente e por cima o salmão com camarões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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