Tacos de Salmão Enchilado

Name: Tacos de Salmão Enchilado
Prep time: 40 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 55 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 pimentas de árvore, sem sementes e sem cabos, embebidos em água quente; 2 pimentas pasilla, sem sementes e sem cabos, embebidos em água quente; 1 dente do alho; 1/4 cebolas; 1/4 copos do suco de abacaxi; 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1 colher de sopa do cominho, moído; 1 colher de sopa do orégano seco; suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta; 500 gramas do salmão; 2 colheres de sopa do Eu Não Acredito Que Não é Manteiga®, divididos; 1 copo do pimentão vermelho, coloridos, cortados em tiras grossas; 1/2 copos do tomate cereja, coloridos, em metades; 1 limão; 1 abacate, cortado em gomos grandes; 8 tortilhas de farinha; 1/2 copos do maionese, para o molho; 1/4 copos do nata azeda, para o molho; 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado, para o molho; 1/2 colheres de sopa do alho moído, para o molho; 1/2 colheres de sopa do cebola em pó, para o molho

I Cant Believe it´s Not Butter

Porque se trata de tacos caseiros, esta receita de Tacos de Salmão Enchilado será uma das melhores opções deliciosas e picantes que você pode preparar em um dia corrido. Para acompanhar esses tacos caseiros, você pode usar abacate grelhado e legumes com um molho de coentro. Se você quiser que seu prato pareça de restaurante, recomendamos aquecer bem a grelha para que as marcas sejam uniformes em cada alimento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

6 pimentas de árvore, sem sementes e sem cabos, embebidos em água quente
2 pimentas pasilla, sem sementes e sem cabos, embebidos em água quente
1 dente do alho
1/4 cebolas
1/4 copos do suco de abacaxi
2 colheres de sopa do vinagre de maçã
1 colher de sopa do cominho, moído
1 colher de sopa do orégano seco
suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
500 gramas do salmão
2 colheres de sopa do Eu Não Acredito Que Não é Manteiga®, divididos
1 copo do pimentão vermelho, coloridos, cortados em tiras grossas
1/2 copos do tomate cereja, coloridos, em metades
1 limão
1 abacate, cortado em gomos grandes
8 tortilhas de farinha
1/2 copos do maionese, para o molho
1/4 copos do nata azeda, para o molho
2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho
2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado, para o molho
1/2 colheres de sopa do alho moído, para o molho
1/2 colheres de sopa do cebola em pó, para o molho

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Bata os chilis com o alho, a cebola, o suco de abacaxi, o vinagre de maçã, o cominho, o orégano, sal e pimenta a gosto.
Corte o salmão em tiras e marine com a mistura anterior na geladeira por cerca de 20 minutos.
Em uma frigideira em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de I Can’t Believe It’s Not Butter® e cozinhe o salmão até que esteja cozido. Retire e mantenha aquecido.
Ali mesmo, adicione mais 1/2 colher de sopa de I Can’t Believe It’s Not Butter® e cozinhe os pimentões e os tomates, adicione algumas gotas de limão e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Aqueça uma grelha em fogo alto, grelhe os gomos de abacate de ambos os lados e reserve. Aqueça as tortillas de farinha ali mesmo.
Para o molho, misture a maionese com o creme, o suco de limão, o coentro, o alho, a cebola em pó e tempere a gosto.
Para a montagem, coloque algumas tiras de salmão sobre tortillas de farinha, os legumes, abacate e molho de coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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