Experimente este fresco tartar de salmão que é perfeito como entrada em qualquer evento. Tem um toque fresco e doce com a maçã. Assim como o delicioso sabor do gengibre que o tornam um prato único e delicioso.
5 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem
a gosto do sal e pimenta
a gosto do cebolinha, decorar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Pique a cebolete, a maçã, os picles, as alcaparras e coloque em uma tigela com 5 colheres de azeite de oliva extra virgem, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem os ingredientes.
Adicione o molho perrins, a mostarda, o molho de soja, o gengibre e o molho tabasco e misture. Reserve na geladeira.
Corte o salmão em cubinhos de aproximadamente meio centímetro.
Adicione o salmão na tigela e misture bem com os demais ingredientes.
Deixe a tigela com tudo na geladeira por 5 minutos. Em seguida, monte o prato com um molde e decore com um pouco de cebolete.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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