Tartare de Salmão e Coentro

Name: Tartare de Salmão e Coentro
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gramas do salmão fresco; 4 colheres de sopa do suco de limão; 2 colheres de sopa do azeite de oliva; 1 colher de chá do vinagre branco; sal; pimenta; 3 colheres de sopa do coentro fresco, (as folhas)

Esta receita de tartare de salmão e coentro é muito deliciosa para dias de verão. É ideal para servir como entrada em um almoço ou jantar, pois a apresentação é muito atraente. Você precisa experimentar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

400 gramas do salmão fresco
4 colheres de sopa do suco de limão
2 colheres de sopa do azeite de oliva
1 colher de chá do vinagre branco
sal
pimenta
3 colheres de sopa do coentro fresco, (as folhas)

Preparação

0 mins

Baixa

Congelar o salmão por 30 minutos até que fique firme.
Retirar do congelador e cortar em cubos de 1 cm.
Misturar limão, azeite, vinagre, coentro, sal e pimenta. Adicionar o peixe e mexer.
Preencher 4 ramequins com essa mistura e apertar um pouco. Na hora de servir, virá-los no prato em que serão servidos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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