Se você é uma das pessoas que gosta de surimi, esta receita vai te encantar. O tempura de surimi é um clássico da culinária japonesa, ideal como um delicioso petisco ou para acompanhar uma salada.
Corte cada palito de surimi em quatro (um corte ao meio (vertical), um corte ao meio (horizontal).
Prepare a massa de tempura. Bata ligeiramente o ovo, reserve. Coloque a farinha, a água e misture suavemente, incorporando o ovo. Adicione um par de cubos de gelo.
Passe o surimi por essa mistura.
Frite em óleo quente.
Uma vez fritos, coloque o surimi em uma peneira para escorrer o excesso de óleo. Coloque o peixe em papel absorvente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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