Tartar de Salmão e Chile Serrano
Sophia Rivera
Um dos pratos mais frescos e leves é, sem dúvida, este Tartar de Salmão e Chile Serrano. Além disso, o sabor picante que o chile serrano proporcionará fará com que o salmão tenha um sabor melhor. Se for muito difícil conseguir um pedaço de Salmão que você goste, você pode substituir por atum, já que quando você está em uma dieta keto, a proteína é muito importante em cada refeição. Esta receita fácil levará apenas 20 minutos para preparar e os resultados serão deliciosos. Esta receita de prato principal de Tartar de Salmão e Chile Serrano é tão baixa em calorias que você não terá problemas em acompanhá-la com um acompanhamento extra. Cada porção deste Tartar de Salmão e Chile Serrano tem apenas 105 calorias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1/4 copos do Molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa do gengibre
  • 1 dente do alho
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
  • 1 pimenta serrana, sem sementes
  • 400 gramas do salmão, cortado em cubos
  • 1 abacate, cortado em cubos
  • 1/2 copos do pepino, cortado em cubos
  • 1 copo do germe de alfafa, para servir
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Bata o molho de soja com o óleo de gergelim, o gengibre, o alho, o suco de limão e o chile serrano até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela, misture o salmão com o abacate e o pepino. Despeje a preparação anterior e marine por 10 minutos.
  • Sirva em anéis de 5 cm de diâmetro, pressionando levemente para compactar. Desenforme e decore com broto de alfafa. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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