Tártaro de Atum

Kiwilimon Avila
Esta tártaro de atum é uma entrada deliciosa e fresca. O atum fresco é marinado com um pouco de azeite, sal, pimenta, vinagre e limão; decorado com alguns raminhos de coentro que, com seu sabor único, tornam esta entrada algo espetacular. Experimente, com certeza você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
4
Porções
  • 450 gramas do filé de atum fresco
  • 4 colheres de sopa do sumo de limão
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 colher de sopa do vinagre
  • 1 ramo do coentro fresco
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Cortar o atum em cubos pequenos. Misturar o suco de limão, azeite, sal, pimenta e vinagre. Adicionar o atum a essa mistura e mexer suavemente.
  • Servir o atum em 4 moldes ramekin. Para levar à mesa, desenformar cada ramekin no centro de um prato médio e adornar com folhinhas de coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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