Torre de Frutos do Mar
Kermato
Experimente esta incrível torre de frutos do mar, um prato inovador e uma ótima opção para compartilhar em reuniões familiares ou com amigos. O melhor de tudo é que a combinação de ingredientes frescos com o molho é simplesmente irresistível.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 copos do casca de vieira, em fatias finas
  • 2 copos do camarão médio, limpo e em borboleta
  • 1/2 copos do suco de limão, para marinar
  • suficiente do sal , para marinar
  • suficiente do pimenta , para marinar
  • 1 copo do suco de limão
  • 1 copo do molho preto
  • 1 copo do Kermato®
  • 1/4 copos do molho picante
  • 2 copos do camarão, cozido, limpo
  • 2 copos do polvo, cozido, fatiado
  • 2 copos do cebola roxa , em tiras finas
  • 2 copos do pepino, sem casca, em meias-luas
  • a gosto do abacate , fatiado, para decorar
  • a gosto do cebola tempura , para decorar
Preparação
1h 15 mins
Baixa
  • Coloque os camarões e a vieira em uma tigela. Adicione limão, sal e pimenta a cada um. Refrigere por 1 hora.
  • Despeje o suco de limão, molho negro, Kermato® e molho picante em uma tigela. Misture e reserve.
  • Coloque um aro sobre um prato grande, adicione uma camada de pepino, uma camada de cebola roxa, uma camada de vieira, uma camada de camarão cozido, uma camada de camarão cru e uma camada de polvo. Use uma colher para compactar a torre de frutos do mar e repita as camadas até cobrir todo o aro. Finalmente, pressione com uma colher e retire o aro.
  • Sirva a torre de frutos do mar no mesmo prato, decore com abacate e cebola tempura e regue com o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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