Almôndegas de Salsicha

Name: Almôndegas de Salsicha
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do salsichas LALA® Plenia®; 1 1/2 copos do arroz branco, cozido, para as almôndegas; 1 copo do queijo manchego, ralado, para as almôndegas; 1/2 copos do cebola, picada finamente, para as almôndegas; 1/4 copos do salsa de salsa, picado finamente, para as almôndegas; 1/2 copos do pão ralado, para as almôndegas; 1 ovo, para as almôndegas; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 tomates, para o molho; 1/2 copos do puré de tomate, para o molho; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, para o molho; 1 colher de chá do cominho, para o molho; 1 colher de chá do orégano, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; suficiente do óleo vegetal, para fritar; a gosto do orégano, fresco, para decorar

Lala Plenia

As almôndegas são um prato caseiro, rico e nutritivo e com esta receita você poderá dar um toque especial, pois as preparamos com salsichas LALA® Plenia®, que têm 100% carne de peru e dão um sabor delicioso. Essas almôndegas de salsicha vão te encantar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pacote do salsichas LALA® Plenia®
1 1/2 copos do arroz branco, cozido, para as almôndegas
1 copo do queijo manchego, ralado, para as almôndegas
1/2 copos do cebola, picada finamente, para as almôndegas
1/4 copos do salsa de salsa, picado finamente, para as almôndegas
1/2 copos do pão ralado, para as almôndegas
1 ovo, para as almôndegas
a gosto do sal
a gosto do pimenta
5 tomates, para o molho
1/2 copos do puré de tomate, para o molho
2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, para o molho
1 colher de chá do cominho, para o molho
1 colher de chá do orégano, para o molho
a gosto do sal, para o molho
a gosto do pimenta, para o molho
suficiente do óleo vegetal, para fritar
a gosto do orégano, fresco, para decorar

Preparação

10 mins

Baixa

Para as almôndegas, corte as salsichas LALA® Plenia® em cubos médios sobre uma tábua.
Em um recipiente, coloque o arroz junto com o queijo manchego, a cebola, a salsa, o pão ralado, o ovo e as salsichas LALA® Plenia®; tempere com sal e pimenta a gosto e incorpore até obter uma mistura pastosa e manejável. Forme bolinhas com as mãos e refrigere por 30 minutos.
Para o molho, bata o tomate com o purê de tomate, a pimenta chipotle adobada, o cominho e o orégano por 3 minutos no liquidificador. Despeje o molho em uma panela quente, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos ou até mudar de cor. Reserve.
Em outra panela, frite as almôndegas até selar a camada exterior com um pouco de óleo vegetal. Escorra em papel toalha.
Sirva as almôndegas com o molho e decore com orégano fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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