Bolinhos de Banana em Molho de Pasilla

Rexal
Dê um toque especial às suas receitas com esses deliciosos bolinhos de banana recheados com queijo assado, banhados em molho de pimenta pasilla. Graças ao Rexal® Pó para assar, os bolinhos conseguirão manter uma consistência fofinha e a mistura da pimenta pasilla com a banana macho dará um toque agridoce que os tornará seu prato favorito.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 bananas da terra
  • 2 colheres de sopa do amido de milho, 30 g
  • 1 colher de sopa do pó Royal Rexal®, 100 g (use 15 g)
  • 1 copo do queijo derretível, cortado em cubos
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar as bolinhos
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o molho de pasilla
  • 1/4 copos do cebola, para o molho de pasilla
  • 1 dente do alho, para o molho de pasilla
  • 3 tomates, para o molho de pasilla
  • 4 pimentas pasilla, para o molho de pasilla
  • 1 copo do suco de laranja, para o molho de pasilla (250 ml)
  • 1 colher de chá do cominho, para o molho de pasilla (8 g)
  • 1 colher de chá do orégano, para o molho de pasilla (8 g)
  • a gosto do sal, para o molho de pasilla
  • a gosto do pimenta, para o molho de pasilla
  • suficiente -> 0|suficiente do creme, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo cotija, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, para decorar
Preparação
1h
40 mins
Baixa
  • Cozinhe as bananas macho com água por 10 minutos ou até que fiquem macias. Retire a casca.
  • Em uma tigela, amasse as bananas, adicione a fécula de milho e o Rexal® Pó para assar; misture até incorporar e obter uma massa homogênea. Com a ajuda das mãos, forme bolinhos e adicione cubos de queijo no centro.
  • Em uma frigideira em fogo médio, frite os bolinhos dos dois lados até que estejam douradinhos. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • Para o molho pasilla, em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, frite a cebola, o alho, o tomate, a pimenta pasilla, despeje o suco de laranja, o cominho e o orégano.
  • Bata a preparação anterior.
  • Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo, despeje o molho e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar.
  • Em um prato, sirva os bolinhos de banana, cubra com o molho, acompanhe com creme, cebola, queijo e decore com salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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