Aproveite este prato clássico de temporada, elaborado com carne bovina, verduras e com o toque único que só o Capullo® óleo 100% de canola pura traz a todos os seus pratos. Não perca esta receita de bolo de milho com carne!
2 colheres de sopa do Capullo® óleo 100% puro de canola
1/4 copos do cebola, finamente picada, para a carne
1/4 copos do salsão, finamente picado, para a carne
1 quilo do carne moída de res, para a carne
1/4 copos do cenoura, finamente picada, para a carne
1/4 copos do pimento verde, finamente picado, para a carne
1/4 copos do pimento vermelho, finamente picado, para a carne
3 colheres de sopa do pimentas jalapeños em conserva, finamente picados, para a carne
1 copo do puré de tomate, para a carne
suficiente -> 0|suficiente do sal, para a carne
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para a carne
1/3 copos do Capullo® óleo 100% puro de canola, para o bolo de milho
1/2 copos do açúcar, para o bolo de milho
3 ovos, para o bolo de milho
1 2/3 copos do leite, para o bolo de milho
1 1/2 copos do farinha de milho, para o bolo de milho
1 copo do farinha de trigo, para o bolo de milho
2 colheres de sopa do fermento em pó, para o bolo de milho
1/2 colheres de chá do sal, para o bolo de milho
1 copo do grão de milho amarelo, para o bolo de milho
suficiente -> 0|suficiente do coentro, finamente picado, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do salada, para acompanhar
Preparação
50 mins
25 mins
Baixa
Aqueça o óleo Capullo® que resiste a altas temperaturas em uma frigideira, depois refogue a cebola, o aipo e adicione a carne moída de boi. Cozinhe por 5 minutos, em seguida acrescente a cenoura, os pimentões, a pimenta jalapeño e o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
Para o bolo de milho: Despeje o óleo Capullo® e o açúcar em uma tigela, depois bata por 5 minutos até integrar completamente, em seguida adicione os ovos um a um, o leite, as farinhas, o fermento em pó, o sal e continue batendo até incorporar e obter uma mistura homogênea.
Coloque a carne moída em um refratário previamente enfarinhado e untado até cobrir metade da forma, depois despeje o bolo de milho sobre a carne e polvilhe com grãos de milho e coentro. Asse a 180 °C por 25 minutos. Deixe esfriar e sirva.
Aproveite este incrível bolo de milho com carne e acompanhe com salada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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