Cachapa de carnitas
Goya
Descubra como preparar umas irresistíveis cachapas de carnitas, uma fusão perfeita entre o melhor da cozinha venezuelana e as tradicionais carnitas michoacanas.Esta receita fácil combina a doçura do milho amarelo com o toque defumado e temperado das carnitas de porco.Aqui damos a receita de cachapas de carnitas passo a passo para que você dê um giro com sabor bem latino aos seus almoços e refeições. Vamos comer!Veja mais receitas:Empanadas argentinasCosteletas adobadasQuesadillas de chilorio
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do Masarepa GOYA® , para a cachapa
  • 2 copos do leite , para a cachapa
  • 1/2 copos do água , para a cachapa
  • 1 ovo , para a cachapa
  • 1 colher de sopa do açúcar , para a cachapa
  • 1/2 colheres de chá do sal de aipo McCormick® , para a cachapa
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal , derretida, para a cachapa
  • 1 1/2 copos do milho amarelo , em grão, para a cachapa
  • suficiente do manteiga sem sal , para a cachapa
  • 1 quilo do perna de porco, para as carnitas
  • 1/2 quilos do costela de porco, para as carnitas
  • 3 copos do banha de porco, para as carnitas
  • a gosto do folha de louro, para as carnitas
  • a gosto do pimenta gorda, para as carnitas
  • 1/2 copos do suco de laranja, para as carnitas
  • 1/2 cebolas, para as carnitas
  • 1 cabeça de alho , para as carnitas
  • a gosto do coentro, finamente picado, para decorar
  • a gosto do cebola, finamente picada, para decorar
  • a gosto do molho verde, para acompanhar
  • a gosto do suco de limão, para acompanhar
Preparação
30 mins
2h
Metade
  • Bata a Masarepa GOYA®, o leite, a água, o ovo, o açúcar, o sal, o milho e a manteiga derretida. Deixe a mistura descansar por 5 minutos.
  • Derreta manteiga em uma frigideira quente, despeje um pouco da mistura e espalhe para formar um círculo.Cozinhe a cachapa por 3 minutos de cada lado ou até que esteja bem cozida. Repita o mesmo procedimento até terminar com a mistura. Reserve.
  • Para as carnitas: aqueça a banha de porco em uma panela, adicione o pernil e a costela de porco e quando mudar um pouco de cor, incorpore as folhas de louro, a pimenta-do-reino, a cebola, o alho, o sal e o suco de laranja.Cozinhe as carnitas em fogo médio por uma hora e meia ou até que estejam cozidas e douradas.
  • Recheie a cachapa com as carnitas e acompanhe com coentro, cebola e molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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