As cachapas são um prato típico da Venezuela, são fáceis de preparar e o sabor de milho e queijo vai te conquistar. Prepare-as em casa, com certeza você vai adorar.
Coloque o milho, a farinha de milho e o sal no liquidificador; coloque a tampa. Aperte o botão de pulsar algumas vezes para picar o milho. Retire a mistura de milho do liquidificador; forme 8 bolinhos do mesmo tamanho (7,5 cm).
Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira antiaderente grande. Adicione os bolinhos; coloque a tampa. Cozinhe, pressionando-os cuidadosamente com uma espátula após virá-los, por 5 minutos de cada lado ou até que ambos os lados fiquem bem dourados.
Adicione o queijo por cima; tampe-os. Retire a frigideira do fogo. Deixe descansar por 3 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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