Chili com carne
alexandra romero
Você é fã de pratos com sabores intensos e picantes? Então você não pode perder esta receita de chili com carne, um ensopado clássico da culinária Tex-Mex. Prepare para assistir a um jogo de futebol americano ou para a refeição da semana.Você sabia que? O chili com carne é uma receita que nasceu no século XIX, em San Antonio, Texas.Clique aqui para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 copo do cebola amarela, finamente picada
  • 3 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do molho de tomate
  • 1/2 quilos do carne moída de res
  • 2 colheres de sopa do pó de pimenta chili
  • 1 colher de chá do orégano
  • 1 colher de chá do cominho moído
  • 1/2 colheres de chá do páprica
  • 1/2 colheres de chá do pimenta caiena
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta moída
  • 1 copo do tomate, martajado
  • 1 copo do feijão vermelho, de lata
  • a gosto do nata azeda, para acompanhar
  • a gosto do queijo cheddar, ralado, para acompanhar
  • a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e a pasta de tomate e cozinhe por 2 minutos. Quando a cebola mudar de cor, adicione a carne moída e cozinhe por 5 minutos ou até que esteja pronta.
  • Adicione os temperos, o chili em pó, o orégano, o cominho, a paprika, a pimenta caiena, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture muito bem.
  • Incorpore os tomates martajados e os feijões. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, mexendo constantemente, mas sem amassar os feijões.
  • Sirva o chili com carne e acompanhe com creme azedo, queijo e totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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