Costela de Porco em Molho Barbecue (Hunt's BBQ) e Acompanhamento
Esta receita de costeletas não é apenas inovadora e deliciosa, além de ser muito econômica fará da sua refeição ou jantar um momento especial e o paladar da sua família agradecerá, você ficará como uma verdadeira chef!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 copo do molho barbecue original Hunt's ®
- a gosto do óleo em spray
- 600 gramas do costeleta de porco
- 1/2 cebolas
- 3 dentes do alho
- 500 gramas do batata cambray, pré-cozida
- 2 limões, apenas o suco
- 2 pimentões vermelhos
- 3 cenouras
- a gosto do sal e pimenta
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
- Para marinar a carne: Coloque em um recipiente a carne com o alho picado, pique a mesma quantidade de cebola e adicione, assim como o suco de limão, sal e pimenta. Comece a integrar com a carne, incorpore o molho BBQ Original Hunt's ®, de modo que todas as costeletas estejam bem cobertas pelos ingredientes, uma vez que já tenham tomado a cor do molho, cubra o recipiente e reserve (15 min para marinar).
- Pré-aqueça o forno a 180° C (o tempo que as costeletas marinam). Fatie as cebolas, os pimentões e corte as cenouras em juliana.
- Borrife o recipiente onde você vai assar as costeletas com o óleo em spray, você também pode usar manteiga, mas o sabor do molho pode se perder, então é preferível usar óleo em spray; assim você não desperdiça e é importante não colocar demais, já que os pimentões e as cenouras ao serem cozidos soltarão seu suco. Coloque em um refratário as batatas, cenouras, pimentões e cebola, também é preciso sal e pimenta.
- Uma vez que passou o tempo para marinar as costeletas, coloque-as sobre os vegetais, já que ao serem cozidas soltarão o sabor do molho sobre o acompanhamento, coloque também o restante do molho que sobrou no recipiente onde você colocou as costeletas e asse durante 30 min. Pronto; Bom Apetite!!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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