Mini hambúrgueres de ovo

Huevo San Juan®
É hora de dar uma reviravolta nas receitas com ovo! Esqueça os ovos estrelados e mexidos por um tempo e prepare este incrível mini hambúrguer de ovo, é ideal para o lanche das crianças, como aperitivo ou para qualquer hora do dia, vai encantar crianças e adultos!Você sabia que? O ovo é uma ótima fonte de proteína, ferro e vitaminas A e D, então não hesite em incluí-lo em seus cafés da manhã ou refeições.Clique para ver mais receitas com ovo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar os ovos
  • 4 Ovos San Juan®
  • 1/2 copos do maionese
  • 2 colheres de sopa do páprica
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 2 copos do carne moída
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 1/4 copos do pão ralado
  • 4 colheres de sopa do molho BBQ
  • 1/4 copos do queijo mozzarella, ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para cozinhar os hambúrgueres
  • 1/4 copos do queijo mozzarella, em fatias, para os hambúrgueres
  • 1/4 copos do girassol, tostado, para decorar
  • a gosto do tomate cereja, à metade, para decorar
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça a água em uma panela em fogo médio e, assim que começar a ferver, cozinhe os Ovos San Juan® por 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Faça um corte ao redor do ovo, mas sem tocar a gema. Retire a gema e repita o mesmo procedimento com os demais ovos.
  • Em uma tigela, misture as gemas com a maionese, a páprica, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Passe a mistura para um saco de confeitar e reserve.
  • Para a carne dos hambúrgueres: misture a carne moída, o alho em pó, o sal, a pimenta, a salsa, o pão ralado, o molho BBQ e o queijo em uma tigela. Modele a carne para hambúrgueres e cozinhe em fogo médio, adicione o queijo manchego, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até que a carne esteja bem cozida e o queijo tenha derretido.
  • Recheie as claras cozidas com a mistura de gema, adicione a carne, coloque a outra metade da clara, polvilhe com gergelim e coloque um tomate cereja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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