Coloque os chiles para cozinhar em água até amolecerem, deixe descansar por 3 minutos e bata no liquidificador com o suco de laranja. Por fim, coe essa mistura, reserve.
Em uma panela, coloque uma colher de chá de óleo quente, despeje a mistura de chiles e deixe cozinhar.
Adicione o caldo e a carne, deixe reduzir. Tempere com sal se necessário.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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