Esta receita é ideal para compartilhar, pois o processo de elaboração é muito simples. Seus ingredientes fazem desta receita um prato com um sabor bem mexicano!
Temperar a carne e cortar em cubos. Fritar em uma frigideira com um pouco de óleo.
Quando estiver cozida e douradinha, reduzir a temperatura para fogo médio-baixo e adicionar o tomate em cubinhos, tampar para que solte o caldo.
Adicione a cebola picada, misture um pouco e tampe novamente até que a cebola fique cristalizada. O fogo deve estar sempre médio-baixo.
Por último, adicione o chile serrano, tampe e aguarde até que amoleça. Por fim, adicione as folhas de coentro, espere que solte seu sabor e desligue o fogo.
Eu usei tortilhas de farinha para fazer os taquitos e os acompanhei com guacamole.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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