Aproveite preparando essas crepes com molho Alfredo e Peito de Peru Virginia Zwan®, feito com 100% de peito de peru e 97% livre de gordura. Esta é uma opção ideal para tornar seus pratos deliciosos e irresistíveis.
2 colheres de sopa do manteiga, para o molho Alfredo
1 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho Alfredo
1/2 copos do queijo mozzarella, ralado, para o molho Alfredo
1/2 copos do queijo parmesão, ralado, para o molho Alfredo
a gosto do sal, para o molho Alfredo
a gosto do pimenta branca, para o molho Alfredo
2 copos do farinha, para a mistura da crepe
4 ovos, para a mistura da crepe
4 colheres de sopa do manteiga, derretida, para a mistura da crepe
1 colher de chá do sal, para a mistura da crepe
1 3/4 copos do leite, para a mistura da crepe
suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray, para a mistura da crepe
2 copos do espinafre baby, para o recheio
2 copos do queijo panela Zwan®, em retângulos finos, para o recheio
1 copo do tomate, fatiado, para o recheio
a gosto do sal, para o recheio
a gosto do pimenta preta moída, para o recheio
a gosto do orégano, para o recheio
1 pacote do Peito de peru Virginia Zwan®, 250 g
suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
20 mins
16 mins
Baixa
Para o molho Alfredo, derreta a manteiga em uma frigideira funda quente e cozinhe o creme de leite em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o queijo mozzarella e o queijo parmesão sem parar de mexer e tempere com sal e pimenta branca. Cozinhe por mais 6 minutos ou até que o molho tenha uma consistência espessa. Reserve quente até o uso.
Para a mistura de crepes, bata a farinha junto com os ovos, a manteiga, o sal e o leite até integrar completamente.
Unte com óleo em spray uma frigideira média quente, despeje um pouco da mistura e mova a frigideira segurando pelo cabo para espalhar a mistura; cozinhe a crepe de ambos os lados em fogo baixo, por um total de 4 minutos.
Sem retirar a crepe da frigideira, recheie com o espinafre baby, o queijo panela Zwan®, os tomates fatiados e tempere com sal, pimenta e orégano; coloque três fatias de Peito de Peru Virginia Zwan®, dobre a crepe ao meio e cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva a crepe e regue com molho Alfredo a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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