Entomatadas de queijo

Karen Melgarejo

Esta receita de entomatadas de queijo é o que faltava nas suas refeições e cafés da manhã! O que mais nos encanta neste prato é que estará pronto em apenas 45 minutos e ainda tem um toque picante que apaixona. Sirva estas entomatadas de queijo com feijão e suco de laranja!Se você quiser fazer uma versão mais recheada, então recheie estas entomatadas com ovo mexido, frango desfiado, arrachera ou tasajo. Aproveite!Entomatadas com frango Entomatadas de ovo

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

4

Porções

suficiente do óleo vegetal , para o molho
4 tomates, para o molho
1 pimenta serrana, para o molho
1/4 cebolas, para o molho
1 dente de alho , para o molho
1 copo do caldo de frango, para o molho
suficiente do óleo vegetal , para fritar as tortillas
a gosto do sal
12 tortilhas de milho
a gosto do queijo panela , ralado
a gosto do creme azedo
a gosto do coentro, finamente picado, para decorar
a gosto do cebola roxa , para decorar

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Refogue o tomate, o alho, a cebola e a pimenta em uma frigideira com óleo por 2 minutos. Despeje o caldo de galinha e cozinhe por mais 3 minutos. Reserve.
Bata os ingredientes no liquidificador e refogue em uma frigideira com pouco óleo por 5 minutos. Reserve.
Frite as tortillas, mergulhe no molho e coloque no prato para rechear com o queijo panela.
Decore as entomatadas com creme, cebola roxa e coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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