Frango aos Três Queijos

Breville
Entre as receitas de peito de frango perfeitas para uma reunião ou refeição para celebrar, esta se tornará sua favorita porque é um prato delicioso, mas rápido e prático. Você ficará surpreso com a facilidade e delícia que é esta receita de frango aos 3 queijos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 peitos de frango, sem osso
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o frango
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1/2 cebolas, para o molho
  • 1 colher de sopa do manteiga, para o molho
  • 2 copos do creme de chantilly, para o molho
  • 1/2 copos do queijo Gouda, ralado, para o molho
  • 1/2 copos do queijo monterey, ralado, para o molho
  • 1/2 copos do queijo manchego, ralado, para o molho
  • 1 ramo do tomilho fresco, para o molho
  • 1 ramo do orégão fresco, para o molho
  • 1/4 colheres de chá do noz-moscada, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, recém moída para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do orégão fresco, folhas pequenas, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do pão baguete, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira de ferro fundido em temperatura alta e despeje o azeite de oliva. Cozinhe um lado das peitos de frango por 2 minutos, tempere com sal e pimenta, vire-as e cozinhe por mais 2 minutos, tempere novamente, retire os peitos de frango da frigideira e a frigideira do fogo.
  • Com a ajuda do Breville The Sous Chef™ 16 Pro, pique o dente de alho e a cebola separadamente. Reserve.
  • Na mesma frigideira onde selou os peitos (fora do fogo) adicione a manteiga, o alho e a cebola que você picou, o creme de leite, o queijo gouda, o queijo Monterey Jack, o queijo manchego, a noz-moscada, o sal e a pimenta, o ramo de tomilho e de orégano.
  • Coloque a frigideira no Breville The Smart Oven™ Pro e cozinhe a 180 °C por aproximadamente 5 minutos, mexendo constantemente para que o molho engrosse ligeiramente. Assim que atingir a consistência, retorne os peitos ao molho para que terminem de cozinhar por mais 10 minutos ou até que estejam perfeitamente cozidos.
  • Retire a frigideira do Breville The Smart Oven™ Pro e sirva direto à mesa, adicione pimenta recém moída e perfume com folhas de orégano. Acompanhe o frango aos 3 queijos com pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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